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Die Brauerei Quenzer wurde 1828 unter dem Namen Brauerei zum Wilden Mann von einem Mann mit dem Namen Maurer gegründet. Der Name Quenzer taucht erstmals 1920 im Namen der Brauerei auf.
Ab 1938 hieß die Brauerei nicht mehr zum Wilden Mann sondern ab diesem Zeitpunkt Quenzer und Sohn, oder einfach nur Quenzer.
Die Zeit des großen Brauereisterbens überstand die Brauerei im Gegensatz zu der in der selben Stadt befindlichen, viel größeren Brauerei Olpp.
(Das Brauereigebäude der Quenzer Brauerei Quelle: Klaus Ehm)
Doch 2002, nachdem viele Gesselschafter gestorben waren und
kein Ersatz in sicht war, entschloß sich die Leitung der Brauerei, dass Unternehmen, an Stuttgarter Hofbräu zu verkaufen.
Das Brauereigebäude steht noch heute und wird von einem Getränkemarkt genutzt.
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